菠菜和豆腐能一起吃吗

如题所述

菠菜和豆腐如果一起吃,必须把菠菜先焯熟以后再加入豆腐中,这样就能很好的搭配了
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第1个回答  2022-08-15
菠菜和豆腐能一起吃
第2个回答  2011-12-18
可以,但要合理制作.
菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。本回答被网友采纳