那里可以学做面条

Question

如题所述

Answer 1

1. 面条制作的学习途径：您可以选择报名参加烹饪学校的专业课程，这些课程通常涵盖各种面食的制作方法。此外，您也可以向擅长做面条的亲朋好友学习，获取实用技巧。
2. 烹饪学校的培养目标：烹饪学校主要培养具备管理能力和技术技能的人才，如行政总厨、餐饮经理、营养师等。毕业生可以在高档酒店或大型餐饮集团担任技术指导和管理工作，或者在烹饪学校及酒店的研发部门从事教学和研究工作。此外，部分毕业生选择自主创业，开设餐厅或小吃店。
3. 面食的分类及制作技术：面食根据不同的熟制方法，可分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等多种类型。每种制作方法都会导致不同的营养素损失，因此制作面食时需注意。面食的制作通常分为三个步骤：和面、成形和熟制。
4. 面点小吃的历史：面点小吃的历史悠久，可追溯至新石器时代。那时已有石磨用于加工面粉，制作成各种粉状食品。到了春秋战国时期，出现了油炸和蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。随着烹饪工具的改进，面点小吃的原料、制作方法和品种也日益丰富。
5. 面条的国际传播：公元13世纪，意大利旅行家马可·波罗来到中国，将面条的制作方法带回意大利。如今，意大利的面条种类已发展至四百多种，成为该国饮食文化的一部分。