河北特产是什么出名的

Question

如题所述

Answer 1

1、赞皇大枣，以其肉厚皮薄著称，鲜食甜脆可口，干枣则肉绵甘香，是河北的特产之一。
2、保定面酱，自清康熙十年起生产，至今已有近四百年历史。其质量上乘，久负盛名。
3、雪花梨，作为河北省传统的大宗出口水果，享有国内外盛誉。
4、辛集枸杞，是我国枸杞的主要产区之一，以其柔软、饱满、红如血而被誉为“血杞”。
5、龙兴贡米，源自自行唐北河乡龙兴庄的一种小米，因清康熙帝亲封而得名。
河北的风味包括三大流派：冀中南派、宫延塞外派和京东沿海派。中南派以保定为代表，特点是选料广泛，以山货和白洋淀的鱼、虾、蟹为主，重色，口味香，重套汤。塞外派以承德为代表，选用当地原料入馔，善烹宫廷菜及山珍野味，与北京宫廷菜相似，但有所区别。京东派以唐山为主，其特点是精细选料，注重火功，讲究造型与器皿，口味香酥咸鲜。