射洪的曲酒，作为蜀地的上乘佳酿，其精髓全在于独特的曲法技艺。曲法的独特性无法依赖常规，每一步都蕴含微妙之理。古时，射洪的沱泉被群山环抱，自唐朝以来，这里的人民生活富饶，得益于天地的恩赐，曲酒的奥秘得以传承，却秘而不宣。在过去，春酿依然翠绿，家酿曲香四溢，它们是国运的吉祥象征，也是盛世的珍奇瑰宝。曲酒的诞生，源于自然与人工的精妙结合，它在舍弃杂质、提炼精华的过程中，展现了法度的恒定与“舍得”的智慧。
【舍·甄谷】精选的谷物投入金仓，初熟的粮食酝酿出浓郁的曲香，天工之妙孕育出丰富的酵母活力。
【得·舂捣】汉唐的沱水悠悠，捣碎和搅拌的工艺在这一刻交融，缓慢而有力，滋养出醇厚的酒气。
【舍·炒黄】杀青与炒黄的工序，顺应时节的变化，赋予曲香新的层次，五行相生的法则在此体现。
【得·气蒸】泉水如天浆，气蒸腾升，五蕴芳华，凝聚精华，揭示出生命的真谛。
【舍·细磨】谷物经过细致磨砺，滋养与收敛并存，曲的品质在磨砺中提升。
【得·搅拌】日月交替，搅拌的技艺中蕴含刚柔并济，激发曲的潜能，万物和谐共生。
【舍·团揉】曲的成型，生熟并存，制曲者巧妙地平衡强弱，为最终的佳酿打下基础。
【得·密闭】曲的发酵过程，需在静谧中进行，内外调节，确保其生长与成熟。
【舍·布曲】曲的分布如同云雨滋养大地，广布开来，为酿制带来生机和活力。
【得·聚曲】曲的汇聚，犹如道德的汇聚，众家技艺在此交融，形成独特的风味。
【得·泥封】曲的封存，寓意盈满即变，人需智慧去理解曲的奥秘，静候其自然发展。
【舍·穿孔】适时的穿孔工艺，如同生命的循环，微小的孔洞中蕴含深远的智慧。
【舍·晒曲】阳光与风的照耀下，曲经过晾晒，展现出独特的醇香，预示着佳酿的诞生。
【得·曲成】曲的成就，元、亨、利、贞，每个阶段都是曲艺的精华，象征着曲酒的完美结局。
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