锅内烧焦的黑垢洗不掉
1.小苏打溶解法
小苏打和水加热沸腾后，会分解成碳酸钠和二氧化碳。呈碱性的碳酸钠具有分解由油和蛋白质组成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松动。二者结合，就能让烧糊的焦底开始漂浮起来。
需要准备的材料：
1）小苏打
2）百洁布
操作步骤：
1）倒水进入烧焦的锅内，水量大概覆盖住焦痕即可；
2）放入1~2汤匙小苏打，使其融化。这里并不是一定小苏打越多效果就越好，所有放适量就行；
3）把小苏打水烧开。煮沸10分钟后关火，等到小苏打水和焦痕反应；
4）将沸腾的小苏打水自然放置，冷却到可以用手触碰的程度后，用百洁布将余下的焦痕擦掉。擦的时候不必用大力气，以免伤害锅具表面。
2.柠檬酸/醋溶解法
部分锅具材料是“不耐碱”的，比方说铝锅，和小苏打接触后，就会发黑。或者你手上刚好没有小苏打的话，那么柠檬酸或者醋就是不错的选择。
需要准备的材料：
1）柠檬酸/醋
2）百洁布
操作步骤：
1）将1~2汤匙柠檬酸或者醋投入覆盖焦痕的水中。
2）煮沸10分钟后，放置过夜；
3）用百洁布进行搓洗。
醋在沸腾的时候，味道还挺大的，不喜欢这股酸味的朋友注意通风呀。
3.强力清洁乳剥离法
这种清洁乳和普通的洗洁精不一样的地方是，它加入了研磨剂，除了烧糊的焦痕，它还能对付水垢和锈这样的“顽固污垢”。
买的人比较多的是这款——cif(晶杰)强力清洁乳（进口款）。
它挤出来是乳液状的，不仅能处理锅的内侧焦痕，对锅的外侧的烧焦也能处理。
需要准备的材料：
1）强力清洁乳
2）抹布
3）牙刷
操作步骤：
1）把清洁乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕。细小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水冲洗。