田螺哪里不能吃要有图

Question

如题所述

Answer 1

1. 田螺的底部软肉部分含有内脏，可能含有有害物质和寄生虫，建议避免食用这部分。
2. 清洗田螺时，可将田螺放入含有食油的水中静置2-3天，期间换水1-2次，有助于排出体内的泥沙。
3. 之后用钳子去掉田螺底部的尖端，再进行清洗。
4. 使用深口盘子装载田螺，加入适量水，用另一个盘子扣上并晃动，有助于排出泥沙和杂质。
5. 重复此步骤两到三次，若倒出的水为清水，则田螺清洗完毕。
6. 烹饪田螺时，需煎炒至少20分钟，以防止疾病和寄生虫感染。
7. 海螺脑部神经分泌物质可能引起食物中毒，食用前应去除头部。
8. 田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与蛤蚧、土霉素等药物同服。
9. 田螺可能含有寄生虫，必须煮熟后才可食用。
10. 由于田螺性质偏寒，脾胃虚寒的患者最好避免食用。