华南理工大学计算机科学与工程学院的课程设置丰富多样，旨在为学生提供全面的计算机科学基础和实践能力。其中包括:
这些课程旨在培养具备深厚理论基础和实际操作能力的毕业生，他们可以在研究机构、政府机关、高校、企业等各类组织中发挥作用。他们可以从事计算机网络的教学、科研，开发应用系统，进行系统管理，参与网络系统的规划、设计、建设和维护，以及计算机软硬件产业的开发。此外，这个领域的需求随着信息技术的发展持续增长，为毕业生提供了广阔的职业发展空间。
作为计算机网络技术的基础，毕业生还可以选择进一步深造攻读硕士，以适应这个领域不断演变的技术需求。总的来说，该专业的未来前景非常乐观。
华南理工大学计算机科学与工程学院是我国高等学校最早从事计算机科研与教学的单位之一。