湛江方言，作为粤语的一个分支，展现出复杂多样的特点。根据地理位置和历史发展，主要分为湛江白话和吴川话两大类。
湛江白话分为市区白话、梅录白话、廉江白话、遂溪白话以及龙头塘硼白话。市区白话虽然声母和韵母与广州话相似，但声调和腔调差异显著，易于区分。梅录、廉江、遂溪等地的白话虽大部分与广州话的声、韵母一致，但带有高州、化州话特有的边擦音声母，这些地区的白话因此有人称为“高（州）阳（江）话”。
相比之下，吴川话则是粤语中与广州话差异较大的土方言，其声、韵、调都存在明显差别，与广州话的沟通可能存在困难，吴川话则习惯以吴州吴阳音作为标准。
黎话和雷州话在各地也存在差异，如徐闻话带有海南话的腔调，廉江的雷州话与海康话相比音调更为生硬。尽管各地雷州话存在一些词汇发音的差异，但不同地区的雷州话仍可相互交流。由于雷州府历史上的中心位置，雷城话通常被视为雷州话的代表，电台广播和雷剧表演都采用这一语音。
涯话则与梅县话和惠阳话等客家方言口音相近，但本地特色在常用语中有所体现，以廉江石角话为代表。
位于中国大陆最南端雷州半岛上的湛江，除流行普通话外，还流行多种方言。粤语、闽语、客语三大方言在湛江均有分布，是广东省内方言最为复杂的地级市之一。