【主料】
3人份鸡蛋5个白砂糖100克低筋面粉150克植物油35克牛奶35克
【辅料】
白醋2克
步骤1
准备所有的材料
步骤2
把鸡蛋打入盆子，然后把全部的白砂糖都倒入，滴入几滴白醋。把整个盆子坐入下面的热水盆中
步骤3
用打蛋器先低速打发出大泡，然后再高速打发出纹路。提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可
步骤4
然后分两次筛入低筋面粉
步骤5
面粉翻拌均匀后加入牛奶和油的混合物再次翻拌均匀
步骤6
将拌好的面糊倒入模具里，大力振动几下，振掉面糊内的大气泡
步骤7
放入预热的烤箱140度，中层上下火烤1个小时，取出倒扣，放凉脱模即可
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