因为脱氧剂利用的是铁和氧的化学反应，以水和盐作为媒介，在促进本身反应的同时，因利用的是活性化铁粉，所以能强效地吸收食品包装袋中的氧化，而铁粉氧化会放热，所以会变热的。
月饼包装盒里的脱酸素剂，多是除氧剂.主要成分为活性化铁粉，通过吸氧绝氧等手段来达到产品保鲜目的；由于其绿色、无污染，得到了越来越广泛的应用。
特性：利用的是铁和氧的化学反应，以水和盐作为触媒，在促进本身反应的同时，因利用的是活性化铁粉，所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。
脱氧剂
具体可用于焙烤食品中，防止糕点霉变；用于鲜肉贮藏过程中防止肌红蛋白被氧化，达到除氧护色的作用；对于熟肉制品具有抑制脂肪氧化和防止霉菌生长的作用。
在茶叶包装中防止茶叶的褪色、变色和维生素的氧化，故若能在防潮、遮光的同时再加上脱氧包装，则在低温中贮存一年后，仍能使绿茶保持汤清叶嫩的新茶状态；在固体饮料中采用脱氧包装，通过气体平衡，除去乳状结构中的氧，防止出现陈宿味或其它异味。
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第1个回答 2019-12-22
月饼包装盒里的脱酸素剂,多是除氧剂.主要成分为活性化铁粉，通过吸氧绝氧等手段来达到产品保鲜目的；由于其绿色、无污染，得到了越来越广泛的应用。
作用原理
将本品与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1-2天时间，将容器内氧气几乎全部除去，使氧浓度降至0.1%以下；而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品始终处于无氧状态，从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件，同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成份的氧化分解，以此确保质量。
反应式：fe+3/4o2+3/2h2o
fe(oh)3
所以说对人体不害
作用原理
将本品与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1-2天时间，将容器内氧气几乎全部除去，使氧浓度降至0.1%以下；而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品始终处于无氧状态，从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件，同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成份的氧化分解，以此确保质量。
反应式：fe+3/4o2+3/2h2o
fe(oh)3
所以说对人体不害
第2个回答 2020-01-10
脱氧剂无毒无味，脱氧彻底，绝氧所需的时间短,使各类食品不易发霉、生虫、蝎变、哈变、并同时保持食品的原有风味，新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。
特性：利用的是铁和氧的化学反应，以水和盐作为触媒，在促进本身反应的同时，因利用的是活性化铁粉，所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。
适用范围：适用于中西糕点、月饼、猪、牛、鱼、肉干制品，中草药、南北干货、炒货等一切需防霉、防虫、防蝎、防哈的食品，以及需长期封存防锈防霉的贵重金属、仪器、仪表。
化学反应式：Fe+3/4O2+3/2H2O=Fe(OH)3
……你打开的时候空气中的氧气，和水蒸气就会与脱氧剂反应！反应的时候会发热
特性：利用的是铁和氧的化学反应，以水和盐作为触媒，在促进本身反应的同时，因利用的是活性化铁粉，所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。
适用范围：适用于中西糕点、月饼、猪、牛、鱼、肉干制品，中草药、南北干货、炒货等一切需防霉、防虫、防蝎、防哈的食品，以及需长期封存防锈防霉的贵重金属、仪器、仪表。
化学反应式：Fe+3/4O2+3/2H2O=Fe(OH)3
……你打开的时候空气中的氧气，和水蒸气就会与脱氧剂反应！反应的时候会发热