帕金森病的饮食情况有哪些需要注意的呢

Question

饮食，，，用祛风除颤汤，，，

Answer 1

1、增加富含酪氨酸的饮食。酪氨酸是多巴胺的前体物质。富含酪氨酸的食物有:奶酪、火鸡、葵花籽、糙米、花生和豆类食品等等。 蚕豆是少有的含有左旋多巴的普通食品。左旋多巴是多巴胺的代谢前体,可以通过血脑屏障,进入基底节后经脱羧而成多巴胺,起着补充多巴胺神经递质缺乏的作用.

2、限制吃肉类。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每日摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1个鸡蛋所含的蛋白质相当于25可精瘦肉类，肉类食物可以均匀分配到早、中、晚三餐当中。

3、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏。高脂肪饮食会延迟左旋多巴的吸收，影响效果，所以平时最好是用植物油烹调食物。

4、其他的饮食原则跟正常人的饮食相同，如食物多样，愉快进餐；多吃谷类和蔬菜瓜果；适量补充奶类和豆类，因为牛奶中的蛋白质成分会影响左旋多巴的效果，建议白天服用药物，晚上睡前喝牛奶。

5、服药半小时后进餐。通常服用左旋多巴药物半小时后才能进餐，以便药物更好地吸收。对于初服左旋多巴的患者容易出现恶心症状，可以在服药的同时吃一点饼干、水果等，或者喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。

Answer 2

1、食物多样，愉快进餐

一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

2、多吃谷类和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。

3、经常适量吃奶类和豆类

奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

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4、限量吃肉类尽量不吃肥肉

由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。