用平底锅怎么做猪肉串

如题所述

用料  

牛肉    300g    

猪肉(五花肉or梅花肉)    300g    

叉烧酱a    ä¸¤å‹º    

蜂蜜a    ä¸€å‹º    

生抽a    ä¸¤å‹º    

蚝油a    ä¸€å‹º    

盐a    ä¸€å‹º    

老抽a    å°‘量(可不加)    

韩式辣酱b    ä¸¤å‹º    

蜂蜜b    ä¸€å‹º    

蒜泥b    ä¸¤å‹º    

生抽b    ä¸€å‹º    

æ°´b    ä¸¤å‹º    

白芝麻    é€‚量    

大葱    é€‚量    

蘑菇及其他蔬菜    

平底锅肉串的做法  

    牛肉泡水放血
    切块加入所有调料a
    放入冰箱腌制过夜

    猪肉切块
    加入所有调料b
    放入冰箱腌制过夜

    牛肉加大葱串一串
    (没有串可以直接丢进锅)
    平底锅烤肉锅都可以
    全程小火

    牛肉熟了之后煎猪肉
    全程小火

    最后把喜欢的蔬菜丢进去煎熟
    我放了小馒头,蘑菇,金针菇
    出锅前
    在菜上撒上盐和黑胡椒
    在肉上撒芝麻

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