鸡蛋属于什么类？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋属于食品类

食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。

根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。

扩展资料：

防晒补水的食品：

1、牛油果抗紫外线。牛油果中含有单不饱和脂肪酸，有助于肌肤对抗紫外线，缓解过敏和炎症，增加皮肤弹性。 

2、西葫芦延缓衰老。它的水分含量大，热量低，很适合夏天吃。而且，富含肌肤所需的维生素A、B族维生素和维生素C，有助于对抗自由基，有助延缓衰老。 

3、黄瓜紧致肌肤。它富含维生素C和咖啡酸，能减轻浮肿、紧致肌肤、舒缓晒伤。黄瓜是二氧化硅的丰富来源，能激活生成胶原蛋白的酶，保持肌肤弹性。

4、黑巧克力抗炎症。黑巧克力能对抗酒糟鼻及湿疹等肌肤炎症，防止皮肤受到紫外线的损伤。不过要注意的是，只有纯度高的黑巧克力才有这种功效。 

5、西瓜补水。它的含水量高达93%，且含有大量维生素A和维生素C，能令肌肤焕发光泽。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

Answer 2

鸡蛋属于蛋制品类。

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。

鸡蛋主要价值

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

以上内容参考：百度百科-鸡蛋

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Answer 3

鸡蛋在食品分类系统中属于蛋与蛋制品类，在食品中属于农产品类。一、食品分类系统的种类：1.乳与乳制品。2.脂肪、油和乳化脂肪制品。3.冷冻饮品。4.水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等。5.可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果。6.粮食和粮食制品。7.焙烤食品。8.肉及肉制品。9.水产品及其制品。10.蛋与蛋制品类。二、食品类别：在《新食品安全法》中规定了农产品，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。本回答被网友采纳

Answer 4

鸡蛋属于蛋类，超市食品分类就是鸡鱼肉蛋生鲜类的，鸡蛋鸭蛋鹅蛋都是蛋类的。

Answer 5

第十类：蛋与蛋制品。
食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。随着食品工业的发展，很多新型食品已在这个文件中找不到依据。因此，及时修订它非常必要。