鸡胸肉和土豆怎样做

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡胸肉

  250克

土豆

  285克





辅料

香葱

  适量

料酒

  1勺

生抽

  1勺

盐

  适量

淀粉

  适量

蚝油

  适量

     

清淡
口味

炒
工艺

廿分钟
耗时

普通
难度

     

鸡胸肉炒土豆的做法步骤



         


                 

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1

食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。


                 

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2

将鸡胸肉放在案板上切成片。


                 

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3

放入盘中，加1勺料酒。


                 

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4

加1勺生抽。


                 

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5

加适量的盐。


                 

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6

加适量的淀粉。


                 

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7

抓匀，腌制片刻。


                 

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8

将土豆放在案板上切成片。


                 

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9

用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。


                 

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10

接着，下入清水锅中焯开捞出。


                 

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11

烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。


                 

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12

然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。


                 

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13

加适量的蚝油。


                 

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14

加适量的盐。


                 

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15

调味炒匀，搁入香葱即成。