绿豆糕制作方法如下:
用料:绿豆400克、白糖200克、黄油40克、食用油适量。
步骤:
1、绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好。
2、一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中。
3、加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点。
4、启动,电饭煲的煮饭功能。
5、程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下。
6、加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的。
7、搅拌,成糊状。
8、把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬。
9、放入黄油,40克左右。
10、慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来。
11、然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉。
12、准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘。
13、取一个绿豆泥,揉成小圆球。
14、放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出。
15、成品图。