如果通过减肥的措施，体重下降之后，体重再次出现反弹，主要原因还是与饮食控制和运动锻炼没有长期坚持有很大关系。减肥和保持体重是一个长期需要坚持的，如果体重下降之后，饮食和运动再次恢复到之前的状态，没有控制饮食，也没有加强运动锻炼，那么每天都会有多余的热量，这些多余的热量，就会转化成脂肪储存在体内，导致体重增加。因为在节食减少体重的过程中，水分、排泄物、脂肪都是可逆的，相对容易重新制造出来，而肌肉则是不可以的，肌肉流失的基本就不会很轻松的长回来。肌肉组织消耗掉，脂肪并没有减少多少。虽然体重下降了，可代谢能力也下降。一旦恢复正常饮食，由于基础代谢降低，吃下东西就会转化成脂肪，就会发胖了。
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