盘点一下比较受欢迎的早餐美食，想开早餐店可以从中选择！
包子馒头（杭州小笼包、东莞大包、生煎包、灌汤包、）
细心的朋友可以发现，在我国各地种类繁多的早餐中，见得最多的就是包子馒头店，而且生意都是非常不错。因为吃的人多，需求大，只要位置选对了，客源和生意是不用愁的。而且开包子店门槛低，投资少，适合小本创业者！
我们经常可以看到，一家面积不大包子店，店门口的大桌子上摆着一摞摞的笼屉，热腾腾的冒着蒸汽。一大堆人排着队等候着打包，老板一边熟练地找钱，一边麻利的装包子。
石磨肠粉
我们都知道广东人爱吃肠粉，在广东，肠粉店的生意都是非常好的。做得好的肠粉，粉皮外包平滑，内肠皱褶细腻，馅料实在，口感甚佳，酱料咸鲜，恰到好处。石磨肠粉是近年在广东流行起来，石磨磨出来的米浆更为细腻顺滑，做成的肠粉口感也更加爽滑弹牙，配上秘制的酱汁，味道十分美味，深受众多吃货的喜爱。
现在肠粉不仅在广东流行，在我国很多地方的吃货都爱上了这一早餐美食，因为它好吃又健康，不上火。
早餐粥粉面
尽管我国的早餐美食很多，但是粥粉面必须得占一席位。在没有胃口的早上，来一碗热腾腾的猪杂粥是非常舒服的。补血的猪肝、鲜嫩的瘦肉、爽口的猪肠，每吃一口都让人感觉精神抖擞。
我们可以看到早餐店的老板动作很快，打粥、小料、搅拌、闷火，一个流程下来非常流畅，而且同时还可以一般捞河粉，不用几分钟一碗粥就好了，出品非常快！只需准备好汤底和配料就可以经营，非常适合夫妻一起开家早餐店。
油条麻圆豆浆
油条（麻圆）+豆浆，这简直是早餐界的标配，温热香甜的豆浆早餐冒着热气，看起来非常诱人。刚出锅酥脆的油条，一口下去还能听见咔吱脆的响声，非常过瘾！这时候喝上一口豆浆，中和一下油条的腻味，非常满足。麻圆是我们常见的一道特色小吃，密密麻麻的芝麻包裹着圆润金黄，吃起来软糯香脆，还带有淡淡的芝麻香吃完了之后最好来一杯豆浆解解腻，真是享受。
其次在符合大众口味上，选择多种早餐种类，不要太单一了，给消费者多种选择，比如包子，饼，粥，面，米线，饺子等
最后在这基础上，选择两三个种类进行重点宣传，也就是选择你的店铺有卖点的早餐品种。根据实践中，要试着改变你的店铺卖点
希望对你有用