如题所述
牛尾骨汤的做法如下:
用料:牛尾骨、土豆、胡萝卜、西红柿、葱姜蒜、油、糖、酱油、料酒、花椒大料。
1、准备好食材。
2、将牛尾骨焯熟,用清水洗净。
3、锅内放油,糖。牛尾入锅翻炒,然后放酱油炒一会。
4、将炒好的牛尾骨放入热水中,加入料酒、葱姜蒜、花椒大料,急火开锅后小火慢炖。
5、将番茄放入炒锅,加番茄酱,炒熟;依次将土豆块,胡萝卜块,番茄放入牛骨汤中,炖至土豆烂熟;临出锅根据口味加入少许盐。