巧克力是很多人都喜欢吃的零食之一，大家在购买巧克力时也会买一些品质比较好的巧克力，大家在购买巧克力时，也会在意巧克力的成分表，最终选择最适合自己的巧克力，那么真正的黑巧克力配料表，黑巧克力可可含量多少好？我们来看看。
目前市面中黑巧克力的配料表大多为可可液块、
白砂糖、乳脂肪、
可可脂、精炼食用植物油、
食品添加剂、食用香精、坚果、果仁成分等等。纯黑巧克力的味道比较苦，很多消费者都无法承受，所以市面中的纯黑巧克力中也会适量添加一些白砂糖来综合口感，这样可以让消费者更容易接受，也能让该品牌口感被更多的消费者接受。
黑巧克力可以买可可含量在60%-80%之间的，这种黑巧克力的浓度相对较高，但口感比较苦。如果想要用黑巧克力减肥，那么至少要选择可可含量在70%以上的，大家可以根据自己的口味选择。
目前市面的黑巧克力中都添加了牛奶和糖，除去黑巧克力中可可的浓度其他就是含糖量，所以大家可以根据自己对巧克力糖分的要求，选择最适合自己的黑巧克力。