可能是发霉也有其他的可能性，如果是发霉就不能吃了
.一、蛋壳，小金丝燕孵化后，残留在燕窝中，一般在未加工的原燕中都可以看到。在加工过程中，有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑出来，就会看到白点。
二、白灰，一般燕窝都是筑造在岩壁上（洞燕）或燕窝黏贴到燕屋里的墙壁上的漆或天花板上的白灰水。在燕窝的两边角头及底座，白灰会粘着在上面，加工过程中清洗燕窝的人员没有仔细洗干净的话，燕窝中也可以看到这样的小白点。
燕窝的储存方法：
干燕窝保存，干燕窝通常只要是买回来时燕窝本身够干燥没有湿气，就能采取密封保存法，最为简单省事。只需将燕窝放进密封保鲜盒中，再储藏于通风凉爽处或冰箱中即可。如果燕窝并非彻底干燥、带有点湿气，可以用日常用的风扇或抽湿机吹干，也可以放在冷气室内里一段时间，再收进密实保鲜盒里并储存于冰箱中。
.一、蛋壳，小金丝燕孵化后，残留在燕窝中，一般在未加工的原燕中都可以看到。在加工过程中，有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑出来，就会看到白点。
二、白灰，一般燕窝都是筑造在岩壁上（洞燕）或燕窝黏贴到燕屋里的墙壁上的漆或天花板上的白灰水。在燕窝的两边角头及底座，白灰会粘着在上面，加工过程中清洗燕窝的人员没有仔细洗干净的话，燕窝中也可以看到这样的小白点。
燕窝的储存方法：
干燕窝保存，干燕窝通常只要是买回来时燕窝本身够干燥没有湿气，就能采取密封保存法，最为简单省事。只需将燕窝放进密封保鲜盒中，再储藏于通风凉爽处或冰箱中即可。如果燕窝并非彻底干燥、带有点湿气，可以用日常用的风扇或抽湿机吹干，也可以放在冷气室内里一段时间，再收进密实保鲜盒里并储存于冰箱中。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-24
燕窝上面出现白色斑点，的确属于轻微发霉。(像这种情况燕窝的味道也会变得浓一些，比如浓浓的木屑味甚至有点刺鼻。)
还有一个可能，就是买到了混入木薯粉的刷胶燕窝。
以上仅供参考自主判断
还有一个可能，就是买到了混入木薯粉的刷胶燕窝。
以上仅供参考自主判断