原材料不同，回弹性和透气性以及功能等多个方面都有区别，乳胶床垫更适合老年人。
记忆棉床垫和乳胶床垫在使用原材料上就有明显区别，记忆棉的主要成分是聚氨酯，这种材料对温度会有比较敏感的反应，它的温度会与人体温度更贴合，能减少人体压力，保护人类的脊椎，而乳胶床垫则是用纯天然的橡胶织制成的，透气性比较好，而且散发出乳胶的清香，还有绿色环保。
记忆棉床垫和乳胶床垫在回弹性上也有明显区别，避免属于慢回弹，而乳胶床垫则属于高回弹。人在使用记忆棉床垫以后，它会缓慢的将受到压迫的部分调节为均衡的状态，大约需要3~5秒，他在回答的过程中不会让人类皮肤受到明显的压迫感，能提高舒适度，而乳胶床垫往往是在压下去的瞬间回弹，他能满足不同人群体重的需要具有很好的支撑力。
记忆棉床垫的透气性比较差，因为它具有特殊的热敏感，在夏天使用的时候会感觉闷热，而在冬季使用的时候，床垫会变得比较硬，而乳胶床垫则具有独特的蜂窝状结构，这样更便于人体内的气体排出它的透气性更好一些。记忆棉床垫和乳胶床垫在功能上也有明显不同，乳胶本身含有一些能抑制细菌和螨虫滋生的物质，而且天然乳胶含有一种天然味的蚊虫，不愿意接近，所以人们使用乳胶床垫会感觉更舒服，而记忆棉床垫抑制细菌和螨虫的功效比较差，但它具有慢回弹的特性，能有效减少振动，人们在床上睡觉的时候翻身不会影响到旁边的人。
老年人使用乳胶床垫更合适，因为乳胶床垫是一种绿色环保的健康床垫，不但具有良好的透气性和回弹性，还能防止细菌和螨虫，对老人身体造成伤害，更具有一定的支撑能力和淡淡的香气，老年人使用这种床垫会伴着乳胶的自然香气入眠，能提高他们的睡眠质量，也会让他们的身心得到深度放松，对维持老年人身心健康有一定的好处。
记忆棉床垫跟乳胶床垫是有一定差别的，如果是想给老年人使用的话，最好是选择购买记忆棉床垫，其实这两种床垫都比较适合成年人使用，对于老年人和儿童来说，可能会影响到脊椎，因为这两种床垫的柔软度都是比较高的，长期使用对于脊椎也会造成一定的影响。所以如果老年人腰部有不适症状的话，最好是选择记忆棉床垫，这样也能够缓解腰部疼痛。乳胶床垫在使用的过程中可能会容易出现过敏的情况，而且也比较容易氧化。记忆棉床垫跟乳胶床垫都有着各自的优点，记忆棉床垫的弹性并不是特别的好，比较适合老年人使用，这样也能够起到保护腰部的效果。
记忆棉床垫的价格要比乳胶床垫更贵一些，乳胶床垫在使用的过程中会更加绿色环保一些，而且也能够防螨虫防潮回弹性比较高，适合大部分人群。记忆棉床垫最大的优点就是支撑性比较好，而且也有着很好的贴合性，这种材质非常的柔软饱满，就像是果冻一样。
记忆棉对于温度也是非常敏感的，会跟着温度而发生改变，而且记忆棉床垫也会根据人体的温度来提供软硬程度，这样也能够让身体得到更好的放松。乳胶床垫使用的是天然乳胶汁，比较环保，对身体不会有刺激，这种材质的回弹性是非常高的，而且也比较柔软舒适，能够很好的矫正睡姿。
在使用乳胶床垫的过程中也能够闻到淡淡的香味，这种味道是可以抗螨抑菌的，能够驱赶蚊虫，这种柔软舒适的程度是记忆棉床垫无法相比的。可以根据自己的具体情况来进行选择，对于年纪比较大的人群来说，最好是购买记忆棉床垫，这样也能够更好的保护脊椎。