高尿酸患者的饮食：适合吃一些低嘌呤的蔬菜，水果，如油菜，白菜，胡萝卜，土豆，瓜类，芦笋，五谷杂粮，蛋类，奶类，苹果，香蕉，西红柿，草莓，橘子，橙子等。这些碱性食物能使尿酸盐结晶溶解，促进尿酸排泄，从而降低尿酸水平。每天还要大量饮水，不要吃高嘌呤的食物，如海鲜类，豆类，海带，紫菜，动物的内脏等，不要吸烟喝酒，避免浓茶，咖啡。
尿酸偏高能吃什么碱性食品
像蛋类食品、牛乳及其绝大多数蔬菜水果类、茶、纯蜂蜜、苞米等含漂呤较少，痛风病人能够服用。权威专家建议，痛风病人尿酸偏高，多吃碱性食品有益处，特别是在像四季豆、丝瓜、莴笋等蔬菜水果、新鲜水果是弱碱性食物并带有丰富多彩的维他命C，可推动身体的尿酸盐融解和排出来。
碱性食品的进餐对尿酸偏高病人的协助许多,不但是由于碱性食品可以中合血尿酸,降低胆固醇浓度值及其量,并且还具备有利排尿的实际效果,因此尿酸偏高患者该多吃碱性食品。
生活起居中普遍的碱性食品也有量较多的钾钠氯元素,针对血尿酸病况的修复也是有挺大的协助。
得痛风的病人全是高尿酸血症病人，但高尿酸血症病人并不一定都是有痛风之病，有很多高尿酸血症病人是没有症状的。
尿酸偏高不能吃什么食物
像海蛎子、乌鱼、瑶柱等海鲜产品归属于嘌呤高的食物，除此之外，像肝、肾等动物内脏大多数是嘌呤高的食物，尿酸高病人最好是不必吃。乙醇和糖虽没有漂呤，但会影响血尿酸新陈代谢，因此痛风病人应当尽量减少。
1、尿酸偏高不能吃高嘌呤食物的食材：动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产品（生蚝、蟹、小龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲫鱼、鲈鱼、虹鳟鱼、银鳕鱼）、珍珠贝食材、肉类食品（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、大豆食材、荷兰豆、西兰花、椰菜花、茭白、菌类、高汤、麦皮。
2、尿酸偏高不能吃高胆固醇的食材：动物内脏（肝、肠、肾、脑）、白肉、大鱿鱼、鱼、墨斗鱼。
3、尿酸偏高不可以饮酒：不能喝酒、尤其是葡萄酒、绍酒。
一旦血中酒精含量达到200mg/dl，血中乳酸菌会伴随着酒精的空气氧化全过程而提升，令肾脏功能的血尿酸代谢遇阻，结果使血中血尿酸提升。
4、尿酸偏高不可以吃点酸性水果，如现磨咖啡、油炸食材、高脂肪食材。酸硷不平衡，会影响身体机能，加剧肾脏压力。
以下这些食物，痛风及高尿酸血症患者可以放心吃：
蔬菜：卷心菜、水芹、红薯、萝卜、生菜、白菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、空心菜等蔬菜，富含纤维素、维生素、矿物质及水分，能补充痛风及高尿酸血症患者营养，促进尿酸排泄，可以多吃；对于豆芽、蘑菇、菠菜、四季豆、花菜等，既往认为其嘌呤含量较高，不适宜进食，但近来研究发现这些蔬菜并不增加血尿酸水平，如果既往食用这些蔬菜导致痛风急性发作，可以不吃。
水果（低果糖）：青梅、青瓜、西瓜、椰子、草莓、樱桃、车厘子等含糖量较低，可以适量吃。这些食物可以碱化尿液促进尿酸排泄，而且水果中的丰富的维生素对身体有益。
低脂牛奶：低脂牛奶或脱脂牛奶，可以降低血尿酸水平，降低痛风的发病率；奶制品中含有的微量元素、酪蛋白等，可以预防骨质疏松及降低患心血管疾病、代谢综合征等风险，建议可以多摄入低脂或脱脂牛奶。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类，嘌呤含量较少，蛋白质等营养物质丰富，可以多吃；但是建议不吃或少吃含胆固醇含量较高的蛋黄。
精细谷类：大麦、大米、小米、玉米等含有丰富的维生素、碳水化合物和膳食纤维，对于体重超标的人而言，可以增加粗粮的比例；对于血尿酸升高或者痛风的患者而言，可以适当增加细粮的比例。
白开水：对于痛风患者而言，水是最适合促进尿酸排泄的饮料，尤其是白开水比较实惠。尿酸通过尿液排泄，在肾功能正常的情况下，建议每日饮水2.5升以上，保证每日尿液排泄达到2升以上，从而让尿酸排泄更畅快。