家用冰箱不能达到零下20度。家用冰箱国标最低保证温度是零下18度。从电冰箱中的结构来看，冰箱内设有恒温器，这是为了控制电源的断续，能够让冰箱的箱内温度能够保持在一定的范围内，也是为了避免过冷而造成耗电。双门的电冰箱门上有星形标志，是用来表示冷凝格的温度等级的。
冰箱冷冻室的温度应高于零下18度，冷藏室的温度在5-8度之间就可以了。冰箱内有一个温控器档位，这是控制冰箱的整体温度的，档位越高，冰箱内的温度就越低，档位越小，冰箱的温度就越高。夏季应把温控器调在1-2档间，春秋季调在2-3档间，冬季调在3-4档间就可以了。
扩展资料：
电脑温控冰箱的特点是精确控温，不需手动温度补偿开关。也就是无需人手调控温度。这个控温器所标的数字越小则控制温度越高。温控器旋钮调节方法：冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7当，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天放到3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。
冰箱温度控制方法：
1、夏季温度调节的时候因为冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电量受环境温度影响很大。夏季环境温度高时，应该将温度调节在1-2档之间。
2、目前大多数的冰箱冷藏室温控器的数字所代表的温度是相反的。也就是说温度越低数字越大。
3、冰箱的温控选装按钮基本都是0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，则冰箱冷藏室的温度就越低，在一般情况下在春天和秋天的时候我们只需要将冰箱温度调节到3当之间，夏天将冰箱温度调节到1档或者是2档，从而达到更好的节能省电的效果。
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