羊肉青萝卜馅饺子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

羊肉青萝卜馅饺子：
　　1.青萝卜擦成细丝。
　　2.放入热水锅中焯烫一下。
　　3.羊肉搅拌成肉馅。
　　4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。
　　5.焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。
　　6.把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
　　7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，
　　8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
　　9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。
　　10.饺子皮上放入适量馅包起来。
　　11.依次包好所有的饺子。
　　12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。