使用爱思助手一键刷机，有常规快速刷机、保留用户资料刷机、防数据恢复刷机三种模式可选择。
※ 常规快速刷机：此模式适合维修人员、销售店员及普通玩家，以达到快速更新iOS系统、清除用户数据、恢复到出厂状态 或 尝试修复iOS系统的目的。
※ 保留用户资料刷机：此模式仅用于更新iOS系统或尝试修复iOS系统，设备内所有已安装的应用和用户数据不会丢失或改变。
※ 防数据恢复刷机：此模式适合想出售自用手机或想销毁手机内隐私数据的人群。因为要格式化手机内硬盘芯片的每一个存储单元，所以刷机速度将非常缓慢，耗时多达数小时。
爱思助手一键刷机步骤
1、下载安装最新版爱思助手，将设备连接爱思助手后，点击上方“刷机越狱“--“一键刷机”，如下图，支持的可刷版本都会排列显示出来；
2、选中想要刷机的版本以后，选择常规快速刷机、保留用户资料刷机、防数据恢复刷机三种模式中任意一种适合自己的刷机方式进行刷机。（一键刷机时，正常模式、恢复模式、DFU模式都可以刷机，不要求一定要进入DFU模式。如遇到白苹果等特殊情况，可参考下面各机型进DFU的方法，进DFU模式后再进行刷机。） -iPhone 6s 及更早机型、iPad 或 iPod touch 进入DFU模式的方法：
1.保持设备处于开机或恢复模式下，插入数据线。
2.先按下设备的"HOME键"不要松开，再按下设备的"开机键"不要松开，直到设备屏幕熄灭再过4秒左右松开设备的"开机键"，但不要松开"HOME键"，直到软件连接状态提示“DFU模式”后再将"HOME键"松开。
(注：iPad Air 3/mini 5 仍然使用此方法)。
-iPhone 7 或 iPhone 7Plus 进入DFU模式的方法:
1.保持设备处于开机或恢复模式下，插入数据线。
2.先按下设备的"音量减键"不要松开，再按下设备的“开机键”不要松开，直到设备屏幕熄灭再过4秒左右松开设备的“开机键”，但不要松开“音量减键”，直到软件连接状态提示“DFU模式”后再将“音量减键”松开。 -iPhone 8 或以上 设备进入DFU模式的方法：
（适用：iPhone 8/8 Plus、iPhone X 系列、iPad Pro3 (11-inch)/(12.9-inch)）
1.保持设备处于开机或恢复模式下，插入数据线。
2.按一次设备的“音量加键”松开、再按一次“音量减键”松开，然后按住“开机键”不要松开。
3.直到设备屏幕熄灭时松开一下“开机键”，然后立即同时按住“开机键”和“音量减键”5秒左右松开“开机键”，但不要松开“音量减键”，直到软件连接状态提示“DFU模式"后再将"音量减键"松开。 常规快速刷机
1、设备连接到电脑以后，进入“刷机越狱“-“一键刷机”，勾选“常规快速刷机”，点击立即刷机，接下来会弹出刷机提醒，认真阅读完后我们再点击确认刷机；
如果您已下载固件可以点击“导入”，再点“立即刷机”。
2、 等待刷机完成，如图：（刷机过程大概10分钟左右）；
3、刷机完成之后等待手机开机，然后进入“专业刷机”点击“立即激活”。（或刷机前勾选上“连接后自动激活设备”）
保留用户资料刷机
1、设备连接到电脑以后，进入“刷机越狱“-“一键刷机”，勾选“保留用户资料刷机”，点击立即刷机。点击立即刷机会有如下图弹窗提示，确认提示内容后再点击“确认刷机”才会开始刷机。
2、刷机完成后等待手机开机即可！（保资料刷机无需激活）
防数据恢复刷机
1、设备连接到电脑以后，进入“刷机越狱“-“一键刷机”，勾选“防数据恢复刷机”，点击立即刷机，阅读完弹窗提示内容后点“确认刷机”：
2、正在"防数据恢复刷机"，等待刷机完成；（刷机过程大概10分钟左右）
3、待设备重启完成后会自动进行深度格式化设备硬盘；（切记刷机完成后不要拔掉设备）
4、防数据恢复刷机成功！防数据恢复刷机完成后进入“专业刷机”点击“立即激活”激活设备。（或刷机前勾选上"连接后自动激活设备"）
步骤2：下载完后进行安装，之后点击进入软件界面。首先要下载想要刷机的版本，当然目前所有的iphone手机刷机基本上均需要一个SHSH码，这个是很BT的地方，而现在官方已经关闭了SHSH低版本的认证，所以现在刷机除非有SHSH，否则基本上是不可能实现越狱的，在此提前声明一下。然后可以在固件资源中下载想要刷的版本
步骤3：下载版本时请对应手机型号进行下载，是IPhone4的就下4，是4S的就下4S，下载完毕后点击进入一键刷机。
步骤4：根据提示连接手机，之后一步步来首先是查询SHSH，这个很有必要的，因为目前高版本的系统都尚未破解越狱，而爱思助手可以加SHSH上传到自己的服务器，然后今后如果高高板的系统被成功破解，即使苹果公司关闭SHSH验证，一样可以从爱思助手服务器下载SHSH进行验证，最后达到越狱目的。
步骤5：查询完SHSH，可以点选择固件，如果不知道固件下载到哪里了，可以点击已下固件，然后点击打开目录就知道在哪里了。
步骤6：之后点击立即刷机，然后就是等待了，等待软件出现提示刷机完毕就OK了。用爱思助手的好处就是以后等软件可以越狱的时候可以用爱思助手进行越狱。本回答被网友采纳
苹果手机如何刷机？苹果手机刷机教程