求助：中药浸膏干粉制成颗粒，只用可溶性淀粉做

Question

如题所述

Answer 1

可溶性淀粉在沸水（约100度）溶解度最大。
可溶性淀粉溶解度：可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。
水溶性淀粉为白色或黄白色粉末，在冷水中即可全溶。
常温下100ml水中边加边搅，至少可溶解60g该品。
但其粘度较可溶性淀粉大。
可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，冷却后不结冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。
红薯淀粉的颗粒较粗，外面所包的胶膜在进行水解时易破裂，容易干燥。
其加工过程是：取一定量的红薯淀粉过80目细筛，置于一大缸中，加入8%-9%的盐酸，将溶液搅成薄糊状，于40-45摄氏度浸渍24小时，或在室温下放置6-7天也可。
每隔2小时搅动一次，浸渍完毕后，用虹吸法将缸内上层清液排掉，然后水洗数次，同时不断搅动，直至不含氯离子为止。
然后掉包脱水干燥，最后用石磨磨细通过100-120目筛孔，即为可溶性淀粉。