酸菜肉丝面
酸菜肉丝面 光是听名字都会忍不住开始吞口水汤汁咸鲜 配上滑溜溜的面条一口面条 一口汤 一口酸菜肉丝
食材：
酸菜 猪肉丝 蒜头 小米辣（可加可不加）
生抽 胡椒粉 淀粉 糖 食用油
做法：
1、猪肉切丝，加入生抽、胡椒粉、淀粉腌制，淋入一点食用油封住
2、酸菜洗净拧干水分，切丝
3、锅中倒少许食用油，加入肉丝滑散，将蒜粒煎香
4、酸菜丝炒干水分，加入生抽、白糖炒香，倒入适量清水煮开（尝一下味道，不够咸再补盐）
5、将汤汁过滤出来淋入煮好的面条中，将酸菜肉丝加入少许生抽翻炒，加入小米辣，最后倒入面碗中，开吃！
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