市场上的电炒锅款式类型比较繁多，电炒锅种类包括有电炉式电炒锅、连体式电炒锅、分体式电炒锅，电炉式价格较便宜，连体式烹饪较方便，分体式较安全。那么，电炒锅怎么选才好呢？下面，51Dongshi小编就分别从电炒锅的材质、功率、容量、功能、品牌、价格几个方面来介绍电炒锅的选购要点。
家用电炒锅哪种好电炉式电炒锅电炉式电炒锅的炉体类似于普通的电炉，与锅底接触的部分为凹体，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中。
优缺点：具有价格便宜、结构简单的优点。但由于电炉丝的暴露，与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不是很好，且热量易散失，效率较低。
推荐指数：★★★☆
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优缺点：价格较便宜，烹饪时锅体稳固不溜身。但由于用材和结构上的原因，安全性能也不好；水不能弄到炉体中，不能受强烈的震动，否则会损坏炉体的绝缘和加热器。
推荐指数：★★★★
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优缺点：由于加热件在合金铝当中，安全性能较高，由于锅炉可分离，洗涤也较方便。但价格相对贵一些，电功率也较高，烹饪时要注意锅炉的固定性能。
推荐指数：★★★★★
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功率：电炒锅功率有800W至2000W以上，功率越大，火力就越猛。一般一两人使用可选择1000W的合适，家庭用的话2000W足够，饭店、餐厅等商业用的话应选择2000W以上的。
容量：电炒锅的容量也是1L到6L的都有，选择时应当根据人数、功率来定。一般1-3人2L以下的就合适，4-6人适合2-4L。功率越小，适用的锅容量就越小，否则烹饪时间很长。
功能：电炒锅的功能也是挑选时要考虑的一个因素。电炒锅的特色功能包括防干烧、定时、保温、断电水洗、定温、预约等，可根据自己的需求选择一款具有相应功能的电炒锅。
价格：市场上的电炒锅价格是根据产品的功率、容量、功能、材质等定位的，价格参差不齐。一般普通的电炒锅价格大概在100-300元之间，基本满足一般家庭需求。
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