洛阳必去的三个景点有龙门石窟、鸡冠洞、白马寺。
1、龙门石窟
龙门石窟位于河南省洛阳市，是世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库，被联合国教科文组织评为“中国石刻艺术的最高峰”，位居中国各大石窟之首。现为世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区。龙门由大禹治水中所开凿，鱼跃龙门的传说亦发生于此。其石窟则始凿于北魏孝文帝年间，盛于唐，终于清末。
2、鸡冠洞
鸡冠洞位于河南省洛阳市栾川县，县城西三公里，秦岭余脉伏牛山支脉鸡冠山的半山腰上，海拔1021米。鸡冠洞是一处大型的石灰岩溶洞，喀斯特岩溶地貌，鸡冠洞长达5600米，供观赏长度1800余米，观赏面积2.3万平方米。此类洞穴在北方少见，被誉为北国第一洞府。
3、白马寺
白马寺（White Horse Temple），位于河南省洛阳市瀍河回族区白马寺镇310国道边，始建于东汉永平十一年（公元68年），是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院，乃中国、越南、朝鲜、日本及欧美国家的“释源”和“祖庭”。白马寺典藏文物主要有2颗释迦牟尼佛舍利、中华古佛、元代十八罗汉夹纻像等。
洛阳市的美食推荐
1、洛阳水席
洛阳水席说的不仅仅是一道菜，而是一种传统名宴，据说包含八道凉菜和十六道热菜。这种传统名宴始于唐代，距今已经有一千多年的历史了，是中国迄今为止留下来的历史最久远的名宴之一。
2、顾县肉合
顾县肉合起源于河南洛阳偃师市顾县镇，是一道美味可口的传统小吃。它与火烧夹馍，白吉馍完全不同。顾县肉合使用的是死面，其使用的肉食凉拌猪头肉再加上少量的黄瓜和白菜。顾县肉合的饼是中空的，口感非常的酥脆。
3、洛宁蒸肉
洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西的传统名吃之一，由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉等搅拌，笼蒸而成，其底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，在这里即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻，余味无穷，多为家做自食。
以上内容参考百度百科-龙门石窟