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烤羊肉串腌制方法?要嫩
如题所述
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推荐答案 2017-03-14
工具/原料
羊肉 400g
葱 半根
生抽 10ml
孜然粉 5ml
油 15ml
孜然粒 10mlo
辣椒粉 15ml
盐 5ml
方法/步骤
1
准备好羊肉,洗净。羊肉切小块。
2
葱切小圈,加入羊肉中。
3
加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
4
拌匀后,腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上。
5
排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可。
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