随着生活品质的提高，燕窝需求量的与日俱增，一些不法商贩为了利益，为了降低成本，赚取更多利益，对燕窝进行漂白、刷胶、锁水增重等深度加工，很多窝友因此上当受骗。在和窝友交流的过程中，遇到很多被骗的窝友，替他们感到遗憾，同时也对不法商贩的卑劣行径感到愤怒。
之所以受骗，就是因为不懂得如何鉴别，我就先给大家说几个简单易行的方法，窝友可以据此简单判断。
刷胶燕窝：辨别刷胶一定是在它干货的状态看，肉眼看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸的均匀纹路，有胶水一样的不自然反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷的没有缝隙，密不透风；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的。
左边是天然燕窝，右边是刷胶粘碎燕窝
粘碎燕窝：粘碎的主要目的也是增重，网络上也有各种教大伙分辨的技巧，什么粘碎的燕窝泡发后会大量脱落，其实也并不适用。粘碎的本质就是燕窝有自然的黏性可以和原盏燕窝吸附在一起不会轻易脱落，即使泡发也会如此。辨别粘碎燕窝最好的还是通过肉眼观看，正常燕窝的纹理和粘碎的燕窝有明显区别，粘碎后的盏身有密集厚实感，纹路杂乱不整，有粘碎的密集感，明显失去了天然纹路自然的线条纹路。
漂白燕窝：人工挑毛费用昂贵，为了节约成本，就出现了漂白燕窝，人工挑毛速度慢，满足不了大批量生产，熟练的洗燕工人，一天也只能挑7-8盏，单盏重量5克左右在，一天下来才挑40克左右，一个月26个工作日下来也才一公斤多一点，而化学去毛就不同了，工业化的手法，那速度不用说了。化学除毛后的燕窝表面呈死白，毫无光泽。
市面是有燕碎，燕角，燕条，燕盏，燕盏又分(A3-A6),还有就是溯源燕窝。只要是天然燕窝，那么它的营养成分就是一样的，只是外型不一样，口感也会不一样，如果是要买给妈妈吃的话，建议买燕条性价比会很高，如果不差钱，那么就买土豪盏吧。
左良燕窝吧 品质好 性价比高。
