如题所述
凉拌土豆丝儿
教你凉拌土豆丝简单又好吃的做法
主料
土豆
300克
辅料
红椒
1个
青椒
蒜
25克
花椒
10克
白糖
5克
盐
适量
香油
辣椒油
步骤
1.土豆去皮
2.切薄片
3.切细丝
4.切好的土豆丝过凉水
5.辣椒切丝、蒜切末
6.捞出土豆丝再开水中烫20秒
7.烫好的土豆丝过凉开水,控干水分,蒜末放在焯好的土豆丝上,花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上,放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可
凉拌土豆丝怎么做?把土豆切丝,倒入锅中过水捞出,加入葱姜蒜末小米辣,生抽白醋,香菜搅拌均匀。
土豆切丝加醋加辣椒面淋热油鸡精白糖青红椒抓均匀