草莓布丁
材料
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量
做法
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，冲入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
草莓慕斯
1.吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用
2.草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥（不加水搅打）
3.将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完全融化为止
4.在锅中加入打散的蛋黄，再加入朗姆酒迅速搅拌，最后加草莓酱拌匀
5.将打发的鲜奶油和以上草莓糊混合均匀，倒入模具，冷藏4小时后即可食用。吃前，可以在杯子上装饰一些草莓
怎样制作草莓奶昔
天气开始渐渐转暖，阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许还有微微的热意，这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔，心情也跟着美好起来。
食材
· 纯牛奶或是甜牛奶一盒
· 草莓一小碗
· 白砂糖少许
· 榨汁机一个
步骤/方法
牛奶在冰箱中冻成牛奶冰
2. 草莓洗净后备用
3. 白砂糖装小碗中备用（如果用甜牛奶可以省去）
4. 牛奶冰在保鲜袋中微微砸松，放入榨汁机中搅拌2-3分钟
5. 放入草莓和白砂糖
6. 搅拌3-5分钟，使之均匀
7. 盛入小碗中即可食用
END
注意事项
· 白砂糖的量可以根据自己的喜好而定
· 这个方法可以用于各种水果
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