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    • 大骨咸菜苦瓜汤的做法，大骨咸菜苦瓜汤怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-07-03

      主料

      大骨

      600克

      咸菜

      400克

      苦瓜

      200克

      花生米

      1把

      辅料

      姜

      2片

      鸡精

      少许

      清水

      适量

      步骤

      1.咸菜浸泡十来分钟

      2.苦瓜用淘米水浸泡一会

      3.大骨斩块备用、苦瓜洗净去籽切块、花生米用开水烫一下去除涩味、再备点姜

      4.大骨入锅

      5.咸菜用手撕后入锅（用刀切段也行）

      6.加入花生米

      7.加入苦瓜

      8.加入适量清水，坐锅煮上

      9.我喜欢用高压电饭煲煮，方便快捷，不用担心火候

      10.煮好等自动排气后，开盖加少许鸡精调鲜即可食用

      11.甘甜可口的大骨咸菜苦瓜汤完成

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