第1个回答 2020-11-27
晚上适量的吃一点番薯,能够起到很好的营养补充作用,但是注意一次不能吃太多,这样才更有利于肠胃的吸收消化,对睡眠也有好处。
番薯的营养价值
1、番薯中富含有大量的钾,钙,铁,铜,硒,维生素C,维生素A,维生素B,维生素E,叶酸,胡萝卜素,膳食纤维等十多种物质,
番薯的营养价值非常的高,被营养家称之为营养最全面最均衡的保健食物。
2、番薯中所含有的胡萝卜素,维生素E和维生素B特别多。
而且番薯中还有大量的赖氨酸,而在人们食用的大米和面粉中赖氨酸这种物质是没有的,
经常把米面和红薯一起吃的话,可以使人体中的蛋白质得到全面的补充。
3、每百克的新鲜番薯中只含有0.2克的脂肪,产生的热量是大米的三分之一,是一种低脂肪低热量的食物。
4、番薯中含有一种类似接近雌性激素的物质,,这种物质能是人的皮肤变得光滑细嫩红润,
并且富有弹性,有缓解人们皮肤的衰老。
番薯怎么吃
番薯有很多种吃法最简单的吃法:
1、番薯粥:先把番薯洗干净去皮,并且切成3-5厘米的小块,根据人多人少取大米洗干净,
按照大米番薯的量加入适量的水,先是大火水开以后改为中火,
找下大米后等米熬的快烂时加入番薯,熬制番薯熟后关火,这样香香的红薯粥就已经好了。
2、拔丝番薯:先把番薯去皮洗干净,切成大块,准备白糖或者冰糖也行,先倒入豆油,油烧至7-8成热,
放入番薯,先小火后中火炸熟番薯,倒出多余的油,留下少量的油,
倒入白糖或冰糖改为小火熬成糖浆,放入番薯,搅拌均匀,爱吃果酱的可以放点果酱,记住拔丝番薯要热的吃。
3、电饭锅烤番薯:取几个番薯洗干净不用取皮,准备一个电饭锅,一定要把电饭锅擦干净没有水,
然后把番薯放入电饭锅中,按煮饭键,等电饭锅自动跳键以后闷一会打开电饭锅用手捏一下看看有没有熟,
不熟把番薯翻一下再重新按一下煮饭键,直到跳键,这样考出来的番薯好吃又不浪费。