速冻米面食品可以添加安塞蜜吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，但是需要根据国标要求进行添加，禁止不良过量添加。

   安赛蜜(Acesulfame)，又名为乙酞磺胺酸钾，俗称AK糖、阿尔适尔芳钾。它是一种有机合成盐，为非营养型甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。是一种无毒、安全的食品添加剂。与糖精钠、甜蜜素因分子结构式中都含有磺胺基团而称为磺胺类人工合成甜味剂。目前磺胺类人工合成甜味剂已经成为最主要的人工合成甜味剂，占合成甜味剂总量的90%以上。安赛蜜具有非常营养、口感好，无热量，对热和酸稳定性好的等特点，从而被迅速应用在食品、饮料、医药、日用化工等行业；并且在人体内不代谢、不吸收、是中老年、肥胖病人、糖尿病患者理想的安全性高的甜味剂。安赛蜜完全无热量,特别适合保健食品的生产。然而，安赛蜜为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。

Answer 2

最好是不要添加，添加之后一点点都不好吃，而且会影响他的口感，你最好不要轻易的考试了。

Answer 3

速冻米面食品最好不要加安赛蜜，现在添加食品添加剂必须按照目录中规定的填写。

Answer 4

可以添加，安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20%~40%
但在添加时要注意量，这些都是有严格规定的。