j干红葡萄酒开了不喝会坏吗?
解百纳干红葡萄酒1999
生产日期是2004年。。
我知道红酒保质期是十年。。
现在我在很早就打开过。。估计是09年。。当时和朋友喝了半瓶。。。就用塞子塞住了。。。然后放到现在。。那个红酒会不会坏？？？如何知道它有没有变质？？？能喝么？？？还有外国说的那种放几十年的红酒是什么酒？？？
干红葡萄酒开了不喝会坏，葡萄酒的保质期10年是国家食品法强制规定的，实际葡萄酒没有固定保质期，只要葡萄酒有陈酿潜质，温度、湿度、避光、避震、卧放、避免一味等问题做好可以存放十年甚至数十年，单大部分葡萄酒不能长期存放，只有少数名庄酒能几十年甚至上百年的陈酿。葡萄酒开瓶后尽快饮完，放在酒柜或冰箱密封好后也最多存放一周时间。
扩展资料：
1、存放期
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
2、贮存温度
半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃ 干红葡萄酒 16－22℃
半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白兰地 15℃以下 香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-07-18
你好，你的酒早就已经变质了，开过的葡萄酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存2天，然而开过的红葡萄酒只可以在冰箱中保存3天。
第2个回答 2011-07-18
应该早已经变质，葡萄酒的保质期10年是国家食品法强制规定的，实际葡萄酒没有固定保质期，只要葡萄酒有陈酿潜质，温度、湿度、避光、避震、卧放、避免一味等问题做好可以存放十年甚至数十年，单大部分葡萄酒不能长期存放，只有少数名庄酒能几十年甚至上百年的陈酿。葡萄酒开瓶后尽快饮完，放在酒柜或冰箱密封好后也最多存放一周时间。
第3个回答 推荐于2017-11-24
很抱歉的告诉你，你这瓶红酒不能喝了。
虽然说红酒的保质期是十年，但是指不开瓶的十年。
凡是葡萄酒，一开瓶最好就是马上喝掉，如果不能马上喝完，最好用抽出酒瓶内的真空，然后塞住酒瓶（有真空塞的最好），放在恒温柜里（8-15度）。
但即使这样做了，也请在10天内喝完，不然它还是会坏的。
至于说放几十年的红酒是很少的，一般要在很好的产地，特别好的年份，精选出来的最好的葡萄（也不是每个葡萄品种都可以的），才可以酿造。
作为一般的消费者，大多数的葡萄酒都是你买的时候就可以喝掉了。本回答被提问者采纳
虽然说红酒的保质期是十年，但是指不开瓶的十年。
凡是葡萄酒，一开瓶最好就是马上喝掉，如果不能马上喝完，最好用抽出酒瓶内的真空，然后塞住酒瓶（有真空塞的最好），放在恒温柜里（8-15度）。
但即使这样做了，也请在10天内喝完，不然它还是会坏的。
至于说放几十年的红酒是很少的，一般要在很好的产地，特别好的年份，精选出来的最好的葡萄（也不是每个葡萄品种都可以的），才可以酿造。
作为一般的消费者，大多数的葡萄酒都是你买的时候就可以喝掉了。本回答被提问者采纳
第4个回答 2011-07-18
肯定不能喝了