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固始鹅块的做法
你找到那个鹅的做法了吗?教我!
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第1个回答 2011-07-22
油盐辣椒
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固始鹅块
怎样做?
答:
秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干.汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油
,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透(可煮的时间长些),加入盐.味精,关火,加香葱(不能加的太早,否则容易煮死),吃法:将鹅剁一公分厚的块...
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求正宗固始汗鹅快做法!!!!!!!!!!
请教一下正宗的固始鹅块的做法,谢谢
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