优点：
1、用起来方便快捷，功能多样化，更智能。
2、设定好时间人就可以不用一直看着它了，放久了饭也不会糊。
缺点：
1、价格比普通的锅要贵一些，打理起来不方便。
2、功率大比较耗电，用电要小心。
3、有的电饭煲生产不合格，使用久了对人体有害。
扩展资料：
进口电饭煲是很多人最为青睐的进口家电产品之一。不过，国家质检总局官网日前却显示，2017年进口电饭煲不合格检出率达到13.5%，主要是日韩品牌。
值得注意的是，在17批不合格进口电饭煲当中，来自日韩品牌的产品占了很大一部分比重。具体来讲，松下7批次、虎牌3批次、酷晨3批次、福库2批次、日立1批次、东芝1批次。
如果用各自品牌占据的比例来观察，在2017年17批次不合格进口电饭煲中，日本品牌占70.59%，韩国品牌占29.41%，这个比例已经相当大。
在不合格原因当中，触电等隐患占了很大比重，有9批次不合格产品都被查出发热和接地方面的隐患。
参考资料：百度百科-电饭煲
电饭煲的优点：
1、使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
2、电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。
电饭煲的缺点：
1、电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。
2、电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。
3、电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏
扩展资料：
电饭煲的小窍门
1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。
2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。
4、电饭锅的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合，可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。
5、不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
6、要先放内胆，再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉，以免触电。
7、电饭锅的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用干布擦净。
8、不要将电饭锅的电源插头插接台灯头，台灯的插座电线较细、载流量小，而电饭锅的用电功率大，电流通过量也较大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
所以电饭锅应有单独的插头，并配用相应规格的保险丝。电饭锅不宜靠近其他家用电器使用，更不宜与其他家用电放在一起使用。因为电饭锅加热后，喷出的水蒸汽会使电视机、录音机等电子元件的绝缘性下降，使电风扇网罩等金属部件的电镀导层生锈，严重的还会造成电器短路。
参考资料来源：百度百科-电饭煲
本回答被网友采纳优点是：
1、使用方便；
2、清洁卫生；
3、功能齐全：对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能
4、最重要的一点是缩减了在煮饭时间。
缺点是：
1、价格比普通的锅昂贵；
2、清洗不方便：电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常有高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的也会因为汤液或饭粒的进入而失灵。
3、对用户安全用电意识要高。
扩展资料：
电饭锅的起源与发展过程：
最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。
继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。
内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。
参考资料来源：百度百科-电饭锅
本回答被网友采纳优点是：（1）使用方便；（2）清洁卫生；（3）功能齐全：对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能（4）最重要的一点是缩减了在煮饭时间。
缺点是：（1）价格比普通的锅昂贵；（2）清洗不方便：电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常有高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的也会因为汤液或饭粒的进入而失灵。铝制内锅可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污迹可用洗洁灵或洗衣粉的水溶解液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗电脑控制装置；（3）用户安全用电意识要高。
缺点：电饭煲在价格方面要比普通电饭锅贵一些。