卫生可以喝，白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水。
日常烧白开水注意以下几点：
1、接水后静置一会
由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
2、开盖烧水
水中的有机污染物很多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
3、烧开后再沸腾一会
普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物.而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准。
4、不要喝反复烧开的水
水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。
扩展资料
不可不喝水是不好的
当感到口渴的时候，身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。
所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口；办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。
参考资料来源：人民网—白开水是最佳饮用水 好水要会喝才安全健康
参考资料来源：人民网—自来水烧开也有毒? 这7个喝水习惯最要命【5】
参考资料来源：人民网—水烧开后等3分钟左右再关火 喝错小心早衰致命
喝生水对身体的影响：
1.硬水并不对健康造成直接危害。实际上 根据英国国家研究院的研究，硬水质的饮用水富含人体所需矿物质成分，是人们补充钙、镁等成分的一种重要渠道。进一步的研究指出：当某一地区水中的矿物质溶量很高的时候，饮用水将成为人们吸收钙等成分的主要来源：溶于水中的钙是最易为人体吸收的。
2.硬水（未处理过）中的钙离子很容易结成固体碳酸钙（即水垢），它会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结出的水垢斑块、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低、洗浴后皮肤粗糙、头发凌乱无光泽、洗出来的衣服暗黑僵硬等。其中以对皮肤和衣物的伤害为甚。
3.喝水也有学问
水是我们身体不可少的成分，人几天不吃饭还能挺得过去，几天不喝水就完了。没有水分，很多生命活动停止了，血也不流了，废物也不能从小便中排出，人体里面的细胞活动终止了，生命便结束了，所以补充水分很重要，除了食物中的水分外，就靠喝水来补充了，可喝水也得有注意事项。
4.自来水不能生喝。自来水从江河里抽出来后，虽然经过过滤、沉淀，加漂白粉消毒，但消毒不彻底，里面仍有一定量的细菌，尤其现在，我国城市里的江河污染都比较严重，细菌及其他有害物质很难除干净，所以自来水不能生吃。