苹果的成熟期可分早中晚三个，成熟比较早的在七月上旬即可采收，中熟品种因为采收期正在雨季，长江以北种植最多面积最大是晚熟品种，采收期在十月下旬十一月上旬，一年四季都有苹果吃是因为用冷库保鲜。
苹果树一般种植3-5年即可开花结果，不过苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。其一般在4-5月份开花，每花芽有花3-7朵，且中心花先开，苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。
苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类，3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。
扩展资料：
分类
1、嘎啦苹果：嘎拉苹果原产新西兰，果皮较薄，吃起来清脆可口，成熟时间在7月中旬到8月份。
2、富士苹果：富士苹果来自于日本富士芽枝中重新培育，特点是红彤彤的颜色，主要种植在北方，果实的成熟时间是在6月中旬之后。
3、金冠苹果：金冠苹果又叫黄元帅和黄香蕉苹果，果肉肉质细嫩，口味酸甜适口，分布在平川地区，一般在每年的十月份成熟。
4、花牛苹果：花牛苹果口感松脆，是甘肃省天水市的土特产，肉质细密多汁，可以和美国蛇果、日本富士苹果齐名的世界三大著名苹果之一，于农历8月15左右开始成熟，九月份进行采摘。
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第1个回答 推荐于2017-09-30
苹果的成熟期可分早中晚三个。成熟比较早的在七月上旬即可采收，华北地区植面积不大。中熟品种因为采收期正在雨季，所以种的面积也不是很大。长江以北种植最多面积最大是晚熟品种，采收期大约在十月下旬十一月上旬。 农历8月15以后j基本就不会买到反季节的. 因为用冷库保鲜，所以一年四季都会有苹果吃。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-07-23
7月份就有了伏苹果，到10月份都有苹果成熟。
现在有保鲜技术。风洞：保温，保湿
现在有保鲜技术。风洞：保温，保湿