自古就被认为“居天下之中”的河南,位于京津塘、长三角、珠三角和成渝城市带之间,且是进出西北六省的门户。独特的地理位置,使河南成为全国举足轻重的铁路、公路、航空、通讯和能源枢纽。中华腹地国家级综合交通枢纽,位居中心的郑州也成为中国中部的中心城市。
河南地处亚热带向暖温带过渡地带,适宜于多种农作物生长,是全国最大的粮食生产基地,也是全国小麦, 棉花、油料、烟叶等农产品的重要生产基地。2010年全省粮食总产量达到1087.4亿斤,连续10年居全国首位,新增粮食产量占全国增量的三分之一以上;这不仅解决了河南这一中国第一人口大省的吃饭问题,而且每年要外调大约200亿斤粮食支援外省。河南油料产量占全国的1/7,牛肉产量占全国的1/7,棉花产量占全国的1/6,小麦、玉米、烟叶、豆类、芝麻等农产品和肉类、禽蛋、奶类等畜产品产量也都居全国前列。中国大陆人吃的每10碗饭中,就有1碗来自河南。” 同时,河南还贡献着全国第一的油料产量、全国第一的牛饲养量、全国第二的羊饲养量、全国第三的生猪饲养量和棉花产量……这一组数字后面,食品工业也正在河南大地上描绘着壮阔的产业长卷—粮食加工规模和畜禽加工规模,全国第一;方便面、饼干、速冻食品市场占有率,全国第一;走进超市,全国每10个饺子里有4个是河南“思念牌”的,每10个汤圆中有6个是河南“三全牌”的,每10根火腿肠就有5根出自河南“双汇”,麦当劳、肯德基在中国的主要半成品原料90%是河南生产的。
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