北方说的小白菜，就是小时候的大白菜吗？不是青菜哦，我知道南方也把青菜叫小白菜的，我说的是另一种。

Question

如题所述

Answer 1

北方说的小白菜就是小时候的大白菜，从蔬菜分类来讲，白菜是一个大类蔬菜，白菜中包括大白菜、小白菜和菜薹，他不是以个体的大小来命名的，就是一种叫法，大白菜又分为散叶大白菜，花心大白菜，半结球白菜和结球白菜，结球品种抱合成一个叶球，半结球品种不结球或结球不紧，但都叫大白菜。小白菜在南方也叫青菜，在北方叫油菜，而不叫小白菜。所以说“北方说的小白菜就是小时候的大白菜”。大白菜和小白菜在外观上直观的区别是叶柄上是否有叶翅，大白菜有叶翅，小白菜叶柄光滑无叶翅。

Answer 2

北方说的小白菜，并不是小时候的大白菜。北方的小白菜是一种口感清脆、略带甜味的绿色蔬菜，也被称为上海青、苏州青等。小白菜是青菜的一个变种，叶片较厚，颜色深绿，质地脆嫩，口感清香。在北方，小白菜是一种很常见的蔬菜，可以炒、拌、做汤等。
与小白菜相比，大白菜是一种更为丰产、耐贮藏的蔬菜，在北方冬季的蔬菜供应中占有重要的地位。大白菜的叶子柔软、水分多，有淡淡的甜味，可以用来做各种菜肴，比如酸菜、炒菜、火锅等。
总之，北方说的小白菜和大白菜是两种不同的蔬菜，虽然它们都是青菜的变种，但是外观、口感、用途等方面都有所不同。

Answer 3

不是，你说的那个就是小白菜，小白菜是长不大的。大白菜小时候不好吃。

Answer 4

小白菜是现在的大白菜差不多 是娃娃菜的那种又小又白的菜 不是青菜小油菜哦 希望可以帮到你