绿色食品中的绿色指什么?

Question

如题所述

Answer 1

绿色食品中的绿色是指无污染、安全、优质。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品的鉴定

生态环境优良。虽然目前国家有相关机构对于绿色食品进行监管，只是受到人力、经济资源的限制，致使获得《绿色食品标识》的产品里出现很多“李鬼”。比如广州、上海许多工业区甚至重污染企业周边的农产品也能拿到《绿色食品标识》，是不是合规，有待商榷。

生产按照绿色食品标准生产。同样的道理，很多农产品生产、上市季节短，需要通过冷藏、加工等环节来延长产品供应链。但绿色食品的审核机构受条件限制，不可能经常到产地蹲守，导致一些农产品在种植环节合规，但储运环节二次污染的情况时有发生。