1、起源不一样：鸡公煲最初是由张重庆制作而成，起源上海，制作的时候融入了火锅的味道。黄焖鸡是山东济南传统名菜，属于鲁菜系，是由鸡肉、青椒、香菇等食材焖制而成。
2、做法不一样：公鸡煲讲究炖，融入了火锅的味道。黄焖鸡则注重焖，将鸡肉、青椒、土豆等食材一起焖，煮好以后口感嫩滑。
3、菜品特色不同：鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣中辣重辣各味型。黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。
以上内容参考 百度百科-鸡公煲
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