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重油烟餐饮有哪些
如题所述
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推荐答案 2022-10-02
1、重油烟餐饮有各种大型酒店、中小型炒菜馆、川菜馆、各种面食馆子、火锅店、烧烤店、麻辣烫炒米线等。
2、重油烟餐饮指的是一些油烟比较大的一些餐馆或者酒店等。
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其他回答
第1个回答 2023-06-19
重油烟餐饮包括以下几种:
* 大型酒店
* 中小型炒菜馆
* 川菜馆
* 各种面食馆子
* 火锅店
* 烧烤店
* 麻辣烫炒米线
这些餐饮店的油烟浓度较高,需要注意烹饪过程中的油烟问题。
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炸串
属于
重油烟餐饮
吗
答:
不是。
炸串
通常被认为是一种轻餐饮,而不是重餐饮。重餐饮指的是需要使用明火、油烟比较明显或者涉及到烹饪炒菜等操作的餐厅或食品加工场所。而炸串一般不需要进行这些操作,因此不属于重餐饮业范畴。
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