“第一炉香”的寓意便是“香消玉殒”，意寓年轻貌美的女子死亡。
香港的得名缘于沉香，《沉香屑》讲的就是战时香港的故事，结尾没有交代葛薇龙的结局，故事在薇龙与乔琪两人在大年三十晚上，到湾仔看热闹处戛然而止。薇龙的结局不言而喻，当薇龙失去利用价值时会被乔琪乔和姑妈无情抛弃，薇龙的这一段香港故事就在这里结束，薇龙的一炉香也就烧完了。
炉香是叙述者替故事主人公薇龙烧的，表达了对主人公青春陨灭的惋惜，是对战乱时期年轻生命“凋零”的超度，是张式情怀对乱世的悲悯。霉绿斑斓的铜香炉在薇龙的故事里代表吞噬、融化了“天香”的香港世界。燃香过程是香在香炉中的消耗，喻指主人公的青春在香港梁太太家中“死”掉。
剧情简介
上海女学生葛薇龙（马思纯饰）求学香港，投靠姑母梁太太（俞飞鸿饰），被梁太太利用，当作诱饵来吸引男人，葛薇龙渐渐沉迷在纸醉金迷中，后来被花花公子乔琪乔（彭于晏饰）吸引，为了继续过声色犬马的上流社会生活。
不惜出卖自己的灵魂，费尽心机嫁给了乔琪乔，最终沦为姑母梁太太和乔琪乔敛财的工具。最终，当葛薇龙失去了利用价值，被乔琪乔无情地抛弃。
第一炉香是个隐喻，是指生命就像一炉香一样，当燃尽的时候生命就会消失，即使是会活着，依旧是已经没有了热量。剧中这个名字所蕴含的道理是：女主角在香燃尽之后，随之消失的就是她的爱情梦想破灭之时。
《沉香屑·第一炉香》是一个少女成长从而丧失天真的故事，是一个少女被诱惑而堕落的故事，显示了物欲、情欲对人的摧毁性力量，以及道德的脆弱性。
对于张爱玲来说，《沉香屑·第一炉香》是她的成名作，张爱玲用她的笔，剥去了繁华生活的外衣，显露出本真的生活，提示生活本质。
剧情简介
上海女学生葛薇龙（马思纯饰）求学香港，投靠姑母梁太太（俞飞鸿饰），被梁太太利用，当作诱饵来吸引男人，葛薇龙渐渐沉迷在纸醉金迷中，后来被花花公子乔琪乔（彭于晏饰）吸引，为了继续过声色犬马的上流社会生活，不惜出卖自己的灵魂，费尽心机嫁给了乔琪乔，最终沦为姑母梁太太和乔琪乔敛财的工具。最终，当葛薇龙失去了利用价值，被乔琪乔无情地抛弃。
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