鼠字的笔顺为：撇，竖，横，横折，横，横，竖提，点，点，竖提，点，点，斜钩。
鼠，象形字。像直立的鼠形（为的是书写方便）。甲骨文字形像竖立的鼠，头朝上，尖齿，头部周围有一些小点，像被咬啮的碎物，前后腿朝左，还有一条向下垂的尾巴，简单而概括地表现了鼠体小尾长、门牙发达的基本特征。
秦汉文字起字形演变，鼠头部演变成了突出牙齿，楷书则成为横平竖直、鼠尾与鼠腿拉平的“鼠”。本义指穴居兽类动物。后专指老鼠，哺乳动物的一科，一般体小尾长，门牙发达。有的地区叫耗子。
（唐）韩愈《元和圣德诗》：“天锡皇帝，多麦与黍；无召水旱，耗于雀鼠。”
《说文》：“鼠，穴虫之总名也。”
《诗·召南·行露》：“谁谓鼠无牙，何以穿我墉。”
鲁迅《书信集·致曹靖华》：“此地事无一定，书店也早已胆小如鼠，心凶如狼。”
猥琐之人的形象与老鼠相似，故而引申指小人、奸臣。古代的术数家用十二种动物来配合十二地支，用这十二种动物来记人的生年，“鼠”又成为十二生肖之一。
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