不锈钢的锅需要开锅吗?

如题所述

不锈钢的锅需要开锅。因为不锈钢锅在制造进程中有一道抛光的工序,为了进步抛光的速度和质量,会运用一种含有油脂和金属氧化物的磨料,这些油脂和磨料多多少少会残留在不锈钢的外表和缝隙,所以不锈钢锅在运用前需要开锅。

开锅的时候需要用一块肥猪肉,开小火在锅里内部慢慢擦,从上到下,将锅子里面全部用猪油擦透,然后倒出猪油,用洗洁精清洗干净就可以了。

不锈钢锅使用的常识。

使用不锈钢锅时,不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不锈钢锅不宜煎药。

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