韭菜炒肉末怎样做更好吃，营养又补肾，开胃又下饭呢？

Question

如题所述

Answer 1

韭菜炒肉末怎样做更好吃，营养又补肾，开胃又下饭呢？

今日跟大家分享一道韭菜炒肉末，韭菜鲜加肉沫香，真的是最佳搭档，每一次炒一盘，瞬间就光碟，不需要太多的调味品，要原生态，做法简单上手快，解馋解饿下饭菜，或是来跟我看一下详尽作法吧！

第一步

韭菜炒肉末：首要提前准备适当韭菜，把韭菜摘清洗干净，拌匀腌渍预留起锅烧油，冷油肉粒下锅，炒至掉色，加辅材，郫县豆瓣酱一点炒出香味淋干水分，吃着软香。肉沫通过腌渍，进味，口感嫩把韭菜切割成2公分左右长的小段准备一个红甜椒切成小丁辅材：生姜沫，葱段，小米椒切圈

第二步

适量猪瘦肉切成丁，吃着软香。肉沫通过腌渍，进味，口感嫩放碗里加生抽酱油和米酒一点，拌匀腌渍预留起锅烧油，冷油肉粒下锅，炒至掉色，加辅材，郫县豆瓣酱一点炒出香味

第三步

韭菜下锅加食用盐和鸡精粉，少量食用醋调料，走红翻炒至韭菜断生。起锅，韭菜炒肉末制做进行。小提示：肉应该用五花肉，吃着软香。肉沫通过腌渍炒至掉色，加辅材，郫县豆瓣酱一点炒出香味，进味，口感嫩。韭菜下锅要迅速翻炒起锅，那样口感才可以脆爽。

今日美食教程就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，每一次炒一盘，瞬间就光碟，不需要太多的调味品，要原生态，做法简单上手快，解馋解饿下饭菜我会在最快的时间回复你的，假如你得到更好的提议或者更好吃的做法也欢迎你一直在留言区共享留言。我就是小编，感谢大家的收看与支持，相同的家常小炒，不一样的作法口感。每日不知道吃什么，就关注我吧！

Answer 2

首先准备适量韭菜，把韭菜摘洗干净，淋干水分，把韭菜切成2厘米左右长的小段，准备一个红甜椒切成小丁，适量的瘦肉切成丁，放碗内加生抽和料酒一点，搅拌均匀腌制备用，起锅烧油，凉油肉丁下锅，炒至变色，加辅料，豆瓣酱一点炒香，韭菜下锅加食盐和鸡粉，几滴食醋调味，大火翻炒至韭菜断生。出锅，韭菜炒肉末制作完成。 肉最好用五花肉，吃起来软香。肉末经过腌制，入味，口感嫩。韭菜下锅要快速翻炒出锅，这样口感才能脆嫩。

Answer 3

我们选新鲜的韭菜切断，然后把里脊肉切成碎末，二者放在锅里，炒饭相应的佐料就好。

Answer 4

可以直接进行爆炒，这样做出来的味道还会更好一些，可以在里面加入一些味精，味道要更好一些。